GIN 8 Eifel Hopfen Gin

Bei Bitburg befindet sich die Heimat von den Gin 8. Da der verwendete Siegelhopfen auf der Parzelle „Auf der Acht“ heranreift, hat der Gin seinen Namen erhalten. Kräftig, elegant. frisch und zugleich würzig wird der unverwechselbare Geschmack durch den Siegelhopfen verliehen!

Das Verfahren für diesen besonderen Gin ist sehr aufwendig. Nachdem die Botanicals angesetzt wurden, und die Destillation in der Eifelbrennerei Zender schonend durchgeführt wurde, reift/lagert der Gin mindesten 4 Monate für das perfekte Aroma! Mit Eifler Quellwasser wird dieser dann auf Trinkstärke herabgesetzt und danach 14 Tage ruhen gelassen!