BY THE DUTCH DRY GIN

Die Spirituosen von By the Dutch werden in liebevoller Handarbeit, nach traditionellen Verfahren und uralten Rezepten hergestellt. Bei der Herstellung dieses Gins bedienen sich die Niederländer ihrer Erfahrung aus der Genever Herstellung. Neben den Botanicals Wacholder, Koriander und Zitronenschale, Blutorange, Muskat, Zimt und Lorbeer setzt der Gin auch auf einen kleinen Anteil Malzwein, der sonst bei der Geneverherstellung zum Einsatz kommt. Die acht Botanicals werden in Getreidealkohol separat mazeriert und destilliert, bevor sie mit Malzwein, Wasser und weiterem Getreidealkoholvon Master Distiller Ad van der Lee zum By the Dutch Dry Gin kombiniert werden.